〒891-2127
鹿児島県垂水市下宮町19
☎32-1671
下宮町にある松永製菓は創業60年の芋かりんとうを製造,販売している店です。垂水道の駅、藤川商店、垂水ママなど垂水市内の店で販売しているが製造しているのをみるのは今回が初めてです。昔は水あめや、カライモ飴、げたんはも作っていたが現在は「芋かりんとう」だけの製造、販売です。
鹿屋産の黄金千がんというサツマイモを契約農家から仕入れ、千切りした芋を高温の油で素揚げし、洗濯機のような機械にかけて余分な油を振り落とす。一旦、箱に移し再び砂糖をまぶす段階で2度揚げし「黒砂糖」「白砂糖」をざっくり混ぜて115グラムずつ袋に入れる。
賞味期限は半年だが商品は半年も店頭に残った事はないという。短期間に売れるので一応3ヶ月で商品を引き揚げるようにはしているがほとんど売れてしまうという。
垂水道の駅、近くのおみやげ品店、小売店にも置いてあり手頃な値段です。9月末京都の高校の文化祭にも出品したがあっという間に売れた。
問い合わせ 0994-32-1671 松永製菓